Vinificatori

I serbatoi per la vinificazione, oltre a dotarsi delle stesse caratteristiche dei serbatoi di stoccaggio, possono essere:

  • a scarico meccanizzato, mediante pala d’estrazione al fondo e motoriduttore epicicloidale
  • a scarico manuale (fondo piano inclinato)
  • a scarico gravitazionale (tipo ”becco di luccio”), sono particolari serbatoi che permettono lo scarico delle vinacce senza l’uso d’organi meccanici, mediante la particolare inclinazione del fondo
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Tipologie

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vinificatore termocondizionato a scarico gravitazionale

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vinificatore a tronco conico

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vinificatore a scarico meccanizzato

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vinificatore termocondizionato

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vinificatore termocondizionato con porta a ghigliottina

serbatoi da vinificazione rettangolari